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dinner 第一話 あらすじ ネタバレ

dinner ディナー 第一話 あらすじ ネタバレ


学術名 イカイノデルマタ 棘皮動物
イタリア語では リッチ ディ マーレ

うにを初めて食べた人は勇気がいっただろうと 湯浅

辰巳も 「確かに 一見気持ちがわるいですもんね」 と同意

だが食べてみれば うまいことこの上ないうに

辰巳は今の料理人は先人たちが築き上げてきた伝統の味を
どうアレンジするのか、それしかできないという

湯浅は音楽も同じだといい
モーツアルトの時代にほぼすべてが完成してしまった・・
あとは偉大な作曲家たちが残した遺産にアレンジを加えているだけ。
と言う。


それにしても このロッカビアンンカはよく混んでいる。

作家の横山瑞穂がやってくる

辰巳沙織(倉科カナ)と瀬川(ユースケ・サンタマリア)が迎える

瀬川は人気ドラマの筋書きを予想してみたりし、
さりげなく横山のドラマを見ていることをアピール。

横山はご機嫌

厨房では木村数馬(八嶋智人)の怒鳴り声が響く

「信成 そろそろできんぞ」

店が混んでいるので厨房はまるで戦場。 みんなピリピリしている

新しいオーダーを今井耕助(松重豊)が読みあげる

「アローラ 14番 フリット ミスト ドゥーエ
ボロネーゼ ドゥーエ コマンダ ペルファボーレ」

一同 「シー!」

奥園(濱田マリ)が横山瑞穂を見つけ、本宮恵理子(柴本幸)に尋ねる
本宮ははっきりとそうだとは答えず・・


フロントの沙織が電話を受ける、今夜は満席で
金曜日なら3か月後だと返事をする沙織
それでも予約が入る


奥園は懲りずにまたNYフィルのマエストロ湯浅清三を見つけ
また本宮恵理子を呼び止める

しかたなくうなづく恵理子

だが奥園は一番有名なのはオーナーシェフの
辰巳日出男(風間杜夫)だと言い
シーザーをこの目でみられて感激だと言う

厨房はまだまだ戦争状態

次のコマンダは横山先生なのでいつもどおりと瀬川

数馬 シー オレガノ
武藤はづき(関 めぐみ) タイム
夏野大樹(袴田吉彦) ケイパー抜き
瀬川 正解 入れないでください!

一同 シー!

湯浅のところに新人の千尋が行くと
湯浅は千尋を写真の前に連れて行き
テレーザという名店で働けたのは日本人で
ここのオーナー辰巳しかいないのだと説明する。

千尋がその話を恵理子にすると
恵理子はどうやらテレーザで修業できたもう一人の
日本人がいるらしいと噂があると教える

辰巳に娘で支配人でもある沙織が声をかけ
お客様でわざわざ北海道からシェフの料理を
食べに来られた年配のご夫婦だとこっそり説明

辰巳はシェフキャップをかぶり、厨房に入り
年配のご夫婦に優しい料理を出そうと指示を出す。

瀬川がテレビ局から電話だと沙織に告げる


006line.gif
沙織は子供のころからよくテレビで見ていた料理の鉄人に
父が出演することになり、大感激

司会の玉木宏(本人)とも出会い、父に出るように説得すると
いきまいている。

玉木に
「なにしろ辰巳さんは日本が世界に誇る最高の料理人ですからね。」
と言われ、玉木もロッカビアンカのファンのようだ。

「どうしよう!すごいうれしい!」 と 沙織

店に戻りその話をすると、厨房がさらに盛り上がる

みんなも辰巳の出演を楽しみにしている。

イタリア語も堪能な沙織はイタリア語でおいしいと言われ
父と二人でお見送りすると

何度来ても最高だとイタリア語で言われ

父の腕にすがりつく

お店を出たら娘です。と沙織は言い

「いいお店になったよね」 としみじみ沙織

うきうきと店に戻る沙織だったが背後で大きな音がし
父が倒れた

006line.gif
辰巳日出男がくも膜下出血で倒れたというニュースがラジオから
流れる

料理をしながら、そのニュースを聞く男


006line.gif
辰巳の手術は成功したが、相変わらず意識不明

店に戻ると今井がリゾットを作って待ってくれていた

みんなで辰巳のレシピを守って店を続けて行こうと
決意するが・・・

1か月後、あんなに混んでいた店が閑散としている。
予約しなくても当日でも入れ
料理誌にはシーザーなきあとのロッカビアンカには
なんの魅力もないと酷評される

そしてあんなに団結していたシェフたちも
それぞれに事情があるようで

辞めると言い出すものが出てきて・・・

沙織は父が倒れて静岡の実家の洋食店を継ぐと言って
辞めていった菊池が広尾のサルバトーレという
ライバル店で働いていると、数馬が話しているのを聴き
ショックを受けるが、
数馬は自分たちも次の店を探さないと、どんな有名店でも
つぶれるときはあっという間につぶれると信成に。

ショックを受けた沙織に、さらに予約キャンセルの電話。


湯浅がやってきてパスタを注文するが、いつもお替りするぐらい
大好きなうにを残しているのをみて、沙織は

辰巳が居なくなって何が変わったのかと湯浅に尋ねる

湯浅はニューヨークフィルのマエストロ
よく子供たちに聞かれるらしい。
一流のオーケストラっていうのは一流の演奏家たちがそろってるから
おじさんは必要ないのでは? と。

子供たちが言うようにちゃんと演奏はできるのだが
不思議なことにそれだけじゃ何かが足りない
全員が楽譜通り、完璧な演奏をしても
どういうわけか観客の心を震わせることができない。
たぶん それと同じことだと。

006line.gif
今井はランチメニューを提案しようと沙織の所へ行くが
沙織は新しい料理長を迎えることを提案し
今井はランチメニューのことを言いだせない。

沙織はテレーザで働いていたもう一人の日本人
江崎 究(江口洋介)を 料理長として迎えたいらしい

せっかく今まで料理長代理としてこの店を支え
ランチメニューまで考えた本人に、他の料理長を迎えたいなどと
どれだけ失礼なことかわかっていない沙織

さらに沙織は調理師の派遣会社に連絡をして 江崎究が登録していたと
うれしそうに大喜びで今井に報告をする。

従業員たちは、今井のことが心配だが
沙織は何もわかっていない

そんなときいつものイタリア大使館夫人たちの晩さん会が
急な予約として入った。

見事なイタリア語で迎える瀬川と沙織

だが、イタリア大使館夫人たちの隣の席に
江崎究が客として入ってきて、店内を見ていた。

江崎は隣の席のイタリア大使館夫人たちと同じものを注文し・・

厨房では発注ミスなどのトラブルもあり・・
今井の機転でなんとか切り抜けられたが・・

江崎は同じものをひとくち口に入れ・・

大使夫人たちを見送りほっとした沙織と瀬川
厨房でも盛り上がっているが

江崎が料理長を呼べと言った。

今井が挨拶に行くと江崎はすべてを見破っていて
代用品を使うのは間違っていなかったが
代用品が塩っ気が強いことを念頭に入れていなかったと
厳しく指摘

シェフたちは全員出てきて反論し
一丸となって愛情込めて作ったというが

江崎は その愛情とはどんな味だ?
料理の味を決めるのは愛情やチームワークなんかじゃない
1gの塩だ。 1gの塩で常連客を失う
このままだとこの店はつぶれるぞ

料理はたった一つの方程式でなりたっている。

食材×料理法=味 それがすべてだ

沙織はそう言い残して店を出る江崎を追いかけて
「江崎さんの考え方に納得がいきません。
カーラ夫人もおいしいと言ってくれた 」というが

江崎は
「ならもう終わりだな、このままだとこの店はつぶれる。
必ずだ。」


つづく


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No title

いつもありがとうございます。
なぜか朝5時に目が覚め
一日過ごすと
かなり眠たいです!
感謝ありがとうエール送ります!

1/14

いつもありがとうございます。
☆p\(*^o^*)/p☆
おはようございます♪(挨拶&応援)
今日は『成人の日、十四日年越し、タロとジロの日』です。

今日は久々にゆっくり朝寝坊できました。
雨も降っていて出かける予定もないので、今日は自宅でのんびりします。

今日も頑張りましょう!! 

No title

おはようございます♪
こちら今日は一日中鬱陶しい雨降りみたいです。

新ドラマ、そろそろ出始めましたね、この dinner 江口っちゃんの
辛口な口調、来週どうなるか楽しみです^^

いつもありがとうございます。
雨降りの休日ですが素敵な一日でありますように!

生憎のお天気ですね><!

こんにちは^0^
録画してるので、あとで、
ゆっくりみたいと思います。

今日は寒いですね><
全国的に雪模様とか!
お出かけの際は、足元に、
ご注意下さいね!!^-^

ご心配をおかけしています!

こんばんは!

ご心配をおかけしていますが、体調は徐々に良くなってき
ています。明日からは予定通り仕事に行きます。

いつもありがとう(#^.^#)

こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”~~

いつもありがとうございます。
今宵も遊びに来ましたよぉ~。
∥出口∥ヽ(^^ゞ。。。。デハ、、シツレイ

No title

いつもありがとうございます。
全国的に大荒れですね!
東京でも大雪模様なので
注意してくださいね!
感謝ありがとうエール送ります!

こんばんわぁ^^

雪凄いです・・・^^;;
ちょっと千葉方面で立ち往生して
現地泊です!

明日は有給になるし・・・映画でも見てくるかなぁ^^;

1/15

いつもありがとうございます。
☆p\(*^o^*)/p☆
おはようございます♪(挨拶&応援)
今日は『雉始めて鳴く、小正月、上元、警視庁創設記念日、半襟の日、アダルトの日、いちごの日』です。

昨日は雪は降りませんでしたが、1日中冷たい雨が降っていました。
気温も下がり、今日は凍結に注意ですね。

今日も頑張りましょう!! 

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